Bữa sáng mà bắt đầu bằng một bát miến gà để cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc đúng là không còn gì bổ dưỡng hơn, món miến gà sẽ khiến bụng bạn không bị quá no mà chất dinh dưỡng từ món này cũng đã đủ để cả buổi sáng hôm đó bạn có một ngày là việc hiệu quả nhất đấy nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 con gà ta loại ngon
+ 1 củ gừng
+ 2-3 củ hành hương (hành khô)
+ 2-3 củ hành hương (hành khô)
+ Rau thơm: hành lá, rau mùi ta, rau răm
+ Chanh tươi, ớt tươi, tương ớt, dấm
+ Nước mắm, muối hoặc bột gia vị
+ Miến dong
Miến gà là một món ăn rất quen thuộc của người dân Việt Nam bởi khi thưởng thức bạn sẽ thấy phần nước dùng gà ngọt thanh từ xương và thịt gà cung cấp cho bạn hương vị khó quên cùng với miến dai dai ăn rất thích hợp và ngon miệng nhé. Đây là món ngon mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé. Với món ăn này bạn nên tự tay làm cho gia đình mình ăn như vậy sẽ ý nghĩa và thêm vào món ăn tình cảm của bạn dành cho gia đình mình.
Cách làm miến gà ngon
1. Thịt gà bạn đem đi làm sạch và sau đó cho vào nồi rồi đổ nước vừa ngập miếng gà là được. Lửa bạn vặn thật to để đun sôi nước sau khi nước đã bắt đầu sôi lên bạn hạ lửa xuống thấy bọt nổi lên trên thì hớt sạch bọt để bỏ đi. Bạn lấy vung đậy lại để luộc khoảng chừng 15 đến 20 phút nhé. Đến khi cảm thấy hơi chín bạn sử dụng đũa xiên thử vào thịt gà nếu thấy nước hơi hơi có màu hồng tiết ra thì bạn tắt bếp và đậy vung lại hơi nóng trong nồi sẽ từ từ làm gà chín đều.
– Bạn lọc lấy thịt gà rồi thái thành từng miếng sao cho vừa ăn. Bạn có thể trộn thịt gà cùng với một chút muối hoặc là hạt nêm với lá chanh thái nhỏ nhé. Cho phần xương gà với cổ cánh vào nồi để ninh tiếp.
2. Hành, gừng và hành tây nướng trên bếp đến khi chín thơm. Nên nướng ở lửa vừa để hành gừng chín bên trong mà vỏ không bị cháy bên ngoài. Cạo sạch vỏ rồi rửa lại cho sạch. Thả vào nồi.
3. Thêm nước sao cho đủ 4 người ăn. Đợi nước sôi thì hớt sạch bọt nếu có. Nêm nếm gia vị (dùng muối hoặc bột nêm, không dùng nước mắm vì có thể sẽ làm chua nước). Ninh thêm 30-40 phút đến khi nước ngọt (không nên ninh lâu quá, sẽ làm xương gà bị bở ra).
4. Hành, mùi, rau răm rửa sạch, hành thái khoanh tròn phần màu xanh, phần màu trắng chẻ sợi nhỏ. Mùi, rau răm thái nhỏ.
5. Ngâm miến trong nước ấm cho mềm, hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao gói. Cắt sợi miến cho vừa ăn.
6. Trình bày:
Tráng qua bát ăn miến với nước sôi sau đó trần lại miến cùng với nước dùng khi đang sôi nhé. Sau đó bạn xếp gà vào bát cùng với hành mùi với cả miến nữa nhé. Cuối cùng là chan phần nước dùng ngon ngọt vào trong bát khi ăn bạn có thể thêm chanh ớt tùy theo khẩu vị mà bạn muốn nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- may hut mui
- bep tu hafele
- bep tu
+ 1 củ gừng
+ 2-3 củ hành hương (hành khô)
+ 2-3 củ hành hương (hành khô)
+ Rau thơm: hành lá, rau mùi ta, rau răm
+ Chanh tươi, ớt tươi, tương ớt, dấm
+ Nước mắm, muối hoặc bột gia vị
+ Miến dong
Miến gà là một món ăn rất quen thuộc của người dân Việt Nam bởi khi thưởng thức bạn sẽ thấy phần nước dùng gà ngọt thanh từ xương và thịt gà cung cấp cho bạn hương vị khó quên cùng với miến dai dai ăn rất thích hợp và ngon miệng nhé. Đây là món ngon mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé. Với món ăn này bạn nên tự tay làm cho gia đình mình ăn như vậy sẽ ý nghĩa và thêm vào món ăn tình cảm của bạn dành cho gia đình mình.
Cách làm miến gà ngon
1. Thịt gà bạn đem đi làm sạch và sau đó cho vào nồi rồi đổ nước vừa ngập miếng gà là được. Lửa bạn vặn thật to để đun sôi nước sau khi nước đã bắt đầu sôi lên bạn hạ lửa xuống thấy bọt nổi lên trên thì hớt sạch bọt để bỏ đi. Bạn lấy vung đậy lại để luộc khoảng chừng 15 đến 20 phút nhé. Đến khi cảm thấy hơi chín bạn sử dụng đũa xiên thử vào thịt gà nếu thấy nước hơi hơi có màu hồng tiết ra thì bạn tắt bếp và đậy vung lại hơi nóng trong nồi sẽ từ từ làm gà chín đều.
– Bạn lọc lấy thịt gà rồi thái thành từng miếng sao cho vừa ăn. Bạn có thể trộn thịt gà cùng với một chút muối hoặc là hạt nêm với lá chanh thái nhỏ nhé. Cho phần xương gà với cổ cánh vào nồi để ninh tiếp.
2. Hành, gừng và hành tây nướng trên bếp đến khi chín thơm. Nên nướng ở lửa vừa để hành gừng chín bên trong mà vỏ không bị cháy bên ngoài. Cạo sạch vỏ rồi rửa lại cho sạch. Thả vào nồi.
3. Thêm nước sao cho đủ 4 người ăn. Đợi nước sôi thì hớt sạch bọt nếu có. Nêm nếm gia vị (dùng muối hoặc bột nêm, không dùng nước mắm vì có thể sẽ làm chua nước). Ninh thêm 30-40 phút đến khi nước ngọt (không nên ninh lâu quá, sẽ làm xương gà bị bở ra).
4. Hành, mùi, rau răm rửa sạch, hành thái khoanh tròn phần màu xanh, phần màu trắng chẻ sợi nhỏ. Mùi, rau răm thái nhỏ.
5. Ngâm miến trong nước ấm cho mềm, hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao gói. Cắt sợi miến cho vừa ăn.
6. Trình bày:
Tráng qua bát ăn miến với nước sôi sau đó trần lại miến cùng với nước dùng khi đang sôi nhé. Sau đó bạn xếp gà vào bát cùng với hành mùi với cả miến nữa nhé. Cuối cùng là chan phần nước dùng ngon ngọt vào trong bát khi ăn bạn có thể thêm chanh ớt tùy theo khẩu vị mà bạn muốn nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- may hut mui
- bep tu hafele
- bep tu