Món bún xào ngũ vị ngon miệng dậm dà này đặc biệt nhất là vị ngon đặc biệt của tôm đất kết hợp với sợi bún dai dai trắng muốt là một sự chọn lựa hoàn hảo dành cho bữa cơm gia đình. Và cách để làm món bún xào ngũ vị này được ngon miệng và bắt mắt hơn bạn nên làm theo công thức sau đây mà mình chia sẻ đảm bảo cả nhà ai ai cũng thích cho xem.
Nguyên liệu làm bún xào ngũ vị
200g tôm đất
2 quả trứng gà
1/2 củ cà rốt
1/4 củ hành tây
Một ít súp lơ xanh, bạn có thể thay cải ngọt
Vài tai mộc nhĩ
Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá
2-3 vắt tròn sợi bún gạo khô.
Cách làm bún xào ngũ vị
Bước 1:
Tôm bóc nõn, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa sạch.
Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm cho tôm vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
Bước 2: Trứng gà đánh tan, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, rán trứng chín, để trứng nguội, thái sợi.
Bước 3:
Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.
Súp lơ xanh rửa sạch, thái nhỏ.
Mộc nhĩ, ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.
Bước 4: Bạn đem bún gạo đi ngâm trong một thau nước lạnh hoặc là nước hơi ấm cũng được, cứ ngâm như thể đến khi nào sợi bún nở thì mới vớt bun ra rau dó để ráo sạch nước. Sợi bún do đã được ngâm nên bạn không cần phải chần qua nước sôi.
Bước 5: Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi, hành thơm, cho cà rốt và súp lơ xanh vào xào chín.
Bước 6: Thêm vào một ít dầu hào, cho hành tây, mộc nhĩ, tôm vào xào cùng.
Bước 7: Cho tiếp trứng và bún gạo vào xào cùng, đảo nhẹ tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 8: Ăn thử sợi bún mềm, đạt yêu cầu thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với một ít tương ớt hay xì dầu ớt.
Bún xào ngũ vị là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn cùng với công thức chế biến vừa đơn giản lại nhanh chóng nhất định đây sẽ là một món ăn ngon miệng tuyệt vời nếu như bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị. Vậy còn chần chờ điều gì nữa bạn hãy đưa ngay các làm món ngon bún xào ngũ vị thơm ngon và vô cùng bắt mắt mà mình chia sẻ sau đây vào trong cuốn cẩm nang ẩm thực của bạn nhé.
Xem thêm
bếp từ cata
bếp từ đôi
bếp từ bosch pid675n24e
Nguyên liệu làm bún xào ngũ vị
200g tôm đất
2 quả trứng gà
1/2 củ cà rốt
1/4 củ hành tây
Một ít súp lơ xanh, bạn có thể thay cải ngọt
Vài tai mộc nhĩ
Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá
2-3 vắt tròn sợi bún gạo khô.
Cách làm bún xào ngũ vị
Bước 1:
Tôm bóc nõn, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa sạch.
Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm cho tôm vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
Bước 2: Trứng gà đánh tan, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, rán trứng chín, để trứng nguội, thái sợi.
Bước 3:
Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.
Súp lơ xanh rửa sạch, thái nhỏ.
Mộc nhĩ, ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.
Bước 4: Bạn đem bún gạo đi ngâm trong một thau nước lạnh hoặc là nước hơi ấm cũng được, cứ ngâm như thể đến khi nào sợi bún nở thì mới vớt bun ra rau dó để ráo sạch nước. Sợi bún do đã được ngâm nên bạn không cần phải chần qua nước sôi.
Bước 5: Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi, hành thơm, cho cà rốt và súp lơ xanh vào xào chín.
Bước 6: Thêm vào một ít dầu hào, cho hành tây, mộc nhĩ, tôm vào xào cùng.
Bước 7: Cho tiếp trứng và bún gạo vào xào cùng, đảo nhẹ tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 8: Ăn thử sợi bún mềm, đạt yêu cầu thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với một ít tương ớt hay xì dầu ớt.
Bún xào ngũ vị là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn cùng với công thức chế biến vừa đơn giản lại nhanh chóng nhất định đây sẽ là một món ăn ngon miệng tuyệt vời nếu như bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị. Vậy còn chần chờ điều gì nữa bạn hãy đưa ngay các làm món ngon bún xào ngũ vị thơm ngon và vô cùng bắt mắt mà mình chia sẻ sau đây vào trong cuốn cẩm nang ẩm thực của bạn nhé.
Xem thêm
bếp từ cata
bếp từ đôi
bếp từ bosch pid675n24e