Món banh đậu xanh là một món ăn ngon rất thích hợp để làm món tráng miệng và uống cùng nước chè còn tuyệt vời hơn nữa. Thưởng thức miếng bánh đậu xanh ngon ngọt bám trong vòn miệng và uống chút trà khiến miệng ngăm ngăm đằng rồi lắng xuống thật là thoải mái phải không. Bạn thích món bánh đậu xanh chứ nếu thích vậy tại sao không tự mình làm tại nhà món ăn ngon miệng này để cả gia đình được thưởng thức thoải mái mà không cần phải tốn tiền mua ở các hàng tạp hóa về thưởng thức. Bạn chỉ cần đến một chiếc lò nướng và các nguyên liệu mình đã liệt kê bên dưới là bạn đã có một món bánh đậu xanh nướng ngon miệng vô cùng rồi đấy nhé. Với chiếc bánh đậu xanh do chính bạn tự làm cả nhà không những chỉ cảm thấy ngọt từ miệng mà trong lòng họ cũng cảm thấy ngọt ngào bởi sự quan tâm chăm sóc mà bạn dành cho họ đấy nhé. Với công thức mà mình đã ghi bên dưới chắc chắn bạn sẽ thành công với món ăn ngon miệng và đơn giản này đấy nhé. Chỉ cần tìm hiểu cách làm và sáng tạo đôi chít là bạn sẽ tự mình thực hiện được món bánh đậu xanh ngon miệng rồi đấy. Không còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay bạn làm món bánh đậu xanh xinh xinh ngon miệng để chiêu đãi cả gia đình mình.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 130gr bột đậu xanh
- 55gr đường bột
- 110gr bơ để nhiệt độ phòng
- 40gr bột mì
- 1 muỗng canh vani
- 1 chút xíu muối
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bột đậu xanh, bột mì, muối, đường cho hết vào 1 cái âu trộn đều để bột hòa đều vào nhau.
Bước 2:
Sau đó cho bơ vào mang bao tay nhồi bột cho mịn không dính tay. Bơ giúp cho món bánh trở nên thơm ngon hơn hơn rất nhiều.
Bước 3:
Chia bột từng phần nhỏ 20gr. Đừng cân bột nhiều quá khi nướng bánh không giòn và xốp nhé.
Bước 4:
Cho phần bột vào khuôn bánh (bạn có khuôn nào dùng khuôn đó, mình dùng khuôn bánh trung thu loại nhỏ).Đặt khuôn lên khay, để miệng khuôn có cạnh gờ quay lên trên, múc bột đậu đổ đầy vun vào khuôn một cách tự nhiên, không nhồi nhét thành nhiều lần vì đây là yếu tố sẽ giúp các bạn in ra được những cái bánh có độ dày và độ cứng bằng nhau. Gạt bột cho bằng miệng rồi đậy nắp in vào. Ấn bánh mạnh tay và gỡ ra khay nướng. Xếp ngay ngắn.
Bước 5:
Bạn đặt lò ở mức 200 độ C để lò nóng trước 10 phút rồi sau đó đưa lò về mức 175 độ C sau đó bạn cho khay bánh vào ngăn giữa của lò khoảng chừng từ 10 đến 15 phút canh chừng cho mặt bánh vàng là được. Khi bắt đầu nướng bạn nên chông chừng cẩn thận để bánh đạt độ khô hoàn hảo và đúng yêu cầu và để bánh không bị nám cháy nhé.
Bước 6:
Lấy khay bánh ra, để bánh thật nguội mới xếp vào hũ, bảo quản nơi thoáng mát.
Thưởng thức bánh đậu xanh nướng, cùng ly trà nóng thật là tuyệt.
Món bánh đậu xanh nướng này thật sự rất dễ làm và ngon miệng đúng không, vào buổi tôi không có gì làm bạn có thể nghiên cứu cách làm bánh để cả nhà được thưởng thức món banh đậu xanh nướng ngon và đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình đấy nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- bếp từ nardi
- bep tu don
- bếp hồng ngoại nào tốt
- 55gr đường bột
- 110gr bơ để nhiệt độ phòng
- 40gr bột mì
- 1 muỗng canh vani
- 1 chút xíu muối
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bột đậu xanh, bột mì, muối, đường cho hết vào 1 cái âu trộn đều để bột hòa đều vào nhau.
Bước 2:
Sau đó cho bơ vào mang bao tay nhồi bột cho mịn không dính tay. Bơ giúp cho món bánh trở nên thơm ngon hơn hơn rất nhiều.
Bước 3:
Chia bột từng phần nhỏ 20gr. Đừng cân bột nhiều quá khi nướng bánh không giòn và xốp nhé.
Bước 4:
Cho phần bột vào khuôn bánh (bạn có khuôn nào dùng khuôn đó, mình dùng khuôn bánh trung thu loại nhỏ).Đặt khuôn lên khay, để miệng khuôn có cạnh gờ quay lên trên, múc bột đậu đổ đầy vun vào khuôn một cách tự nhiên, không nhồi nhét thành nhiều lần vì đây là yếu tố sẽ giúp các bạn in ra được những cái bánh có độ dày và độ cứng bằng nhau. Gạt bột cho bằng miệng rồi đậy nắp in vào. Ấn bánh mạnh tay và gỡ ra khay nướng. Xếp ngay ngắn.
Bước 5:
Bạn đặt lò ở mức 200 độ C để lò nóng trước 10 phút rồi sau đó đưa lò về mức 175 độ C sau đó bạn cho khay bánh vào ngăn giữa của lò khoảng chừng từ 10 đến 15 phút canh chừng cho mặt bánh vàng là được. Khi bắt đầu nướng bạn nên chông chừng cẩn thận để bánh đạt độ khô hoàn hảo và đúng yêu cầu và để bánh không bị nám cháy nhé.
Bước 6:
Lấy khay bánh ra, để bánh thật nguội mới xếp vào hũ, bảo quản nơi thoáng mát.
Thưởng thức bánh đậu xanh nướng, cùng ly trà nóng thật là tuyệt.
Món bánh đậu xanh nướng này thật sự rất dễ làm và ngon miệng đúng không, vào buổi tôi không có gì làm bạn có thể nghiên cứu cách làm bánh để cả nhà được thưởng thức món banh đậu xanh nướng ngon và đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình đấy nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- bếp từ nardi
- bep tu don
- bếp hồng ngoại nào tốt