Nem khoai môn là một món ăn ngon miệng thường xuyên có mặt trong các bữa ăn gia đình. Nhưng hôm nay bạn cần phải tự mình vào bếp và làm món nem khoai môn này để chiêu đãi người thân trong gia đình. Mình tin chắc rằng vị ngon mà món nem khoai môn này đem lại nhất định sẽ khiến cả nhà cảm thấy hấp dẫn hơn rất nhiều đấy nhé. Nào bạn hãy cùng mình tham khảo công thức chế biến ngay sau đây để có được món nem khoai mốn cho cả nhà đi nào.
Thực phẩm làm chả nem nhân khoai môn
Khoai môn: 1/2 củ ~ 150gr
Thịt xay: 400gr
Nấm hương, mộc nhĩ: 30gr
Su hào: 1 củ nhỏ
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Hành tây: 1/2 củ nhỏ
Miến: 50gr
Trứng gà/trứng vịt: 1 quả
Vỏ bánh tráng bò pía/ vỏ bánh đa nem: 2 túi
Hạt tiêu, hạt nêm
Công thức chế biến chả nem nhân khoai môn
Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, rửa qua nước cho ra hết sạn còn sót lại, thái sợi nhỏ. Hành tây lột vỏ, xắt nhỏ.
Khoai môn, su hào, cà rốt gọt lột vỏ, rửa thật kỹ rồi thái hoặc dùng vật dụng cạo thành sợi, trộn cùng với hành tây rồi rưới ít dầu thực vật, dũng đũa hoặc tay đảo trộn cho dầu ăn bám đều vào phần rau củ. dầu thực vật có tác dụng như một lớp màng bảo vệ giúp nước cho rau củ không bị tiết ra, nhờ thế nem sẽ giòn lâu hơn.
Cho thịt xay, miến ngâm nở đã cắt khúc ngắn, trứng, hạt nêm, hạt tiêu vào trộn cùng phần rau củ trên.
Khi bạn đã tiến hành chauarn bị đầy đủ phần nhân bạn bắt đầu tiến hành quấn nem lại, với vỏ bánh tráng và pò pía bạn không nên quấ quá nhiều phần nhân, bạn chỉ nên quấn thật vừa đủ như vậy khi ăn vỏ nem mới được giòn và ngon miệng hơn, bạn xúc nhân vào giữa miếng bánh đa sau đó bạn mới cuộn lại và gập 2 mép canh chặt với nhau.
Cứ thế lần lượt cho đến hết bánh vỏ bánh và nhân.
Đợi dầu sôi già mới cho nem vào, chiên riu riu nhỏ lửa để nhân nem chín và lớp vỏ chuyển sang màu vàng ruộm giòn tan, hấp dẫn.
Gắp nem ra giấy thấm dầu, pha nước nhúng tỏi chua cay mặn ngọt sao cho hợp khẩu vị của các bạn.
Chả nem nhân khoai môn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho các đấng mày râu khi đang lo lắng không biết chọn quà gì cho bà xã đấy. chỉ cần vài thao tác đơn giản với các bước nấu ăn món chả nem nhân khoai môn giòn ngon thơm bùi tặng bà xã mà mình giới thiệu trên đây là các bạn đã có ngay một món quà vừa lý tưởng vừa ý nghĩa rồi. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
bếp từ nardi
bep dien tu bosch
bep dien tu cata
Thực phẩm làm chả nem nhân khoai môn
Khoai môn: 1/2 củ ~ 150gr
Thịt xay: 400gr
Nấm hương, mộc nhĩ: 30gr
Su hào: 1 củ nhỏ
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Hành tây: 1/2 củ nhỏ
Miến: 50gr
Trứng gà/trứng vịt: 1 quả
Vỏ bánh tráng bò pía/ vỏ bánh đa nem: 2 túi
Hạt tiêu, hạt nêm
Công thức chế biến chả nem nhân khoai môn
Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, rửa qua nước cho ra hết sạn còn sót lại, thái sợi nhỏ. Hành tây lột vỏ, xắt nhỏ.
Khoai môn, su hào, cà rốt gọt lột vỏ, rửa thật kỹ rồi thái hoặc dùng vật dụng cạo thành sợi, trộn cùng với hành tây rồi rưới ít dầu thực vật, dũng đũa hoặc tay đảo trộn cho dầu ăn bám đều vào phần rau củ. dầu thực vật có tác dụng như một lớp màng bảo vệ giúp nước cho rau củ không bị tiết ra, nhờ thế nem sẽ giòn lâu hơn.
Cho thịt xay, miến ngâm nở đã cắt khúc ngắn, trứng, hạt nêm, hạt tiêu vào trộn cùng phần rau củ trên.
Khi bạn đã tiến hành chauarn bị đầy đủ phần nhân bạn bắt đầu tiến hành quấn nem lại, với vỏ bánh tráng và pò pía bạn không nên quấ quá nhiều phần nhân, bạn chỉ nên quấn thật vừa đủ như vậy khi ăn vỏ nem mới được giòn và ngon miệng hơn, bạn xúc nhân vào giữa miếng bánh đa sau đó bạn mới cuộn lại và gập 2 mép canh chặt với nhau.
Cứ thế lần lượt cho đến hết bánh vỏ bánh và nhân.
Đợi dầu sôi già mới cho nem vào, chiên riu riu nhỏ lửa để nhân nem chín và lớp vỏ chuyển sang màu vàng ruộm giòn tan, hấp dẫn.
Gắp nem ra giấy thấm dầu, pha nước nhúng tỏi chua cay mặn ngọt sao cho hợp khẩu vị của các bạn.
Chả nem nhân khoai môn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho các đấng mày râu khi đang lo lắng không biết chọn quà gì cho bà xã đấy. chỉ cần vài thao tác đơn giản với các bước nấu ăn món chả nem nhân khoai môn giòn ngon thơm bùi tặng bà xã mà mình giới thiệu trên đây là các bạn đã có ngay một món quà vừa lý tưởng vừa ý nghĩa rồi. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
bếp từ nardi
bep dien tu bosch
bep dien tu cata