Bữa sáng gia đình bạn mà được chuẩn bị thưởng thức món nui sốt bò băm đảm bảo trẻ con trong gia đình bạn sẽ cảm tháy rất thích món ăn này và chúng sẽ ăn rất nhanh như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian cho gia đình bạn trong buổi sáng hôm đó đấy bạn nhé. Hơn nữa món an này cũng rất dễ chế biến nên bạn không cần phải mất quá nhiều thời gian để làm món ăn này.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500gram thịt bò xay
+ 150gram thịt ba chỉ hun khói
+ 1/2 củ hành tây thái hạt lựu
+ 1 nhánh cần tây thái hạt lựu
+ 1 củ cà rốt nhỏ thái hạt lựu
+ 2 tép tỏi băm nhỏ
+ 250gram cà chua đóng hộp
+ 150ml sữa tươi
+ 1 nắm basil tươi băm nhỏ
+ 1 lá nguyệt quế
+ 1 tablespoon bơ nhạt (hoặc thay bằng dầu olive)
+ 50ml rượu vang đỏ
+ Muối, tiêu
+ Nui khô
Gia đình mình thường xuyên chọn món nui sốt thịt bò này cho bữa sáng đấy nhé bở món này ngon bổ dưỡng lại dễ làm, mình có thể ngủ thêm một chút rồi mới dậy làm món này. Món nui xào rất dễ ăn bởi độ dai dẻo của nui với phần nước sốt bò ngon rất hấp dẫn người ăn đấy bạn nhé.
Cách nấu nui thịt bò bằm ngon
1/ Làm nước sốt nui thịt bò bằm
– BẠn cho chảo lên bếp để lửa vừa phải rồi cho một miếng bơ vào khi thấy phần bơ tan đều bạn cho thịt hun khói vào đảo đều đến khi thấy phần mỡ hơi hơi săn lại bạn cho hành tây vào với cà rốt và hành tây nhé bạn đảo đều mọi thứ liên tục trong khoảng 1 phít sau cùng là cho tỏi vào đậy nắp vung đun trong thời gian là 5 phút.
– Cho thịt bò vào nồi, dùng thìa trộn đều thịt với các loại rau. Để lửa vừa đun 10 – 15 phút. Tiếp theo cho sữa tươi. Đảo đều rồi đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút.
– Cho cà chua, cà rốt băm nhỏ, lá quế, rượu vang đỏ. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy vung nấu trong khoảng 2 tiếng rồi mở vung, vặn lửa vừa, nấu tiếp thêm khoảng 30 phút hoặc đến khi hỗn hợp sánh như ý muốn.
2. Luộc nui:
Đun một nồi nước to. Đợi nước sôi thì cho muối vào nồi (nêm như nấu canh là được), cho nui khô vào luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao đến khi nui chín mềm, không còn bột mỳ sống nhưng không bị nát. Đổ nui ra rổ cho ráo nước (không xả nước lạnh), có thể trộn thêm một thìa dầu olive cho mỳ khỏi bị dính.
3. Cho nui ra đũa rồi rưới phần nước sốt thịt bằm lên trên. Bạn có thể cho thêm một ít ngò tươi vào để trang trí đảm bảo rất bắt mắt đấy bạn nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- bếp điện từ fagor
- bếp hồng ngoại
- bếp từ teka
+ 150gram thịt ba chỉ hun khói
+ 1/2 củ hành tây thái hạt lựu
+ 1 nhánh cần tây thái hạt lựu
+ 1 củ cà rốt nhỏ thái hạt lựu
+ 2 tép tỏi băm nhỏ
+ 250gram cà chua đóng hộp
+ 150ml sữa tươi
+ 1 nắm basil tươi băm nhỏ
+ 1 lá nguyệt quế
+ 1 tablespoon bơ nhạt (hoặc thay bằng dầu olive)
+ 50ml rượu vang đỏ
+ Muối, tiêu
+ Nui khô
Gia đình mình thường xuyên chọn món nui sốt thịt bò này cho bữa sáng đấy nhé bở món này ngon bổ dưỡng lại dễ làm, mình có thể ngủ thêm một chút rồi mới dậy làm món này. Món nui xào rất dễ ăn bởi độ dai dẻo của nui với phần nước sốt bò ngon rất hấp dẫn người ăn đấy bạn nhé.
Cách nấu nui thịt bò bằm ngon
1/ Làm nước sốt nui thịt bò bằm
– BẠn cho chảo lên bếp để lửa vừa phải rồi cho một miếng bơ vào khi thấy phần bơ tan đều bạn cho thịt hun khói vào đảo đều đến khi thấy phần mỡ hơi hơi săn lại bạn cho hành tây vào với cà rốt và hành tây nhé bạn đảo đều mọi thứ liên tục trong khoảng 1 phít sau cùng là cho tỏi vào đậy nắp vung đun trong thời gian là 5 phút.
– Cho thịt bò vào nồi, dùng thìa trộn đều thịt với các loại rau. Để lửa vừa đun 10 – 15 phút. Tiếp theo cho sữa tươi. Đảo đều rồi đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút.
– Cho cà chua, cà rốt băm nhỏ, lá quế, rượu vang đỏ. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy vung nấu trong khoảng 2 tiếng rồi mở vung, vặn lửa vừa, nấu tiếp thêm khoảng 30 phút hoặc đến khi hỗn hợp sánh như ý muốn.
2. Luộc nui:
Đun một nồi nước to. Đợi nước sôi thì cho muối vào nồi (nêm như nấu canh là được), cho nui khô vào luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao đến khi nui chín mềm, không còn bột mỳ sống nhưng không bị nát. Đổ nui ra rổ cho ráo nước (không xả nước lạnh), có thể trộn thêm một thìa dầu olive cho mỳ khỏi bị dính.
3. Cho nui ra đũa rồi rưới phần nước sốt thịt bằm lên trên. Bạn có thể cho thêm một ít ngò tươi vào để trang trí đảm bảo rất bắt mắt đấy bạn nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- bếp điện từ fagor
- bếp hồng ngoại
- bếp từ teka