Chắc chắn bạn đã quá quen với việc chế biến món sườn xào chua ngọt phải không nhưng ăn nhiều một món cũng chán, bạn thử đổi mới hương vị món ăn với cách làm món sườn kho khế ngon lạ miệng xem sao. Món sườn sốt khế này sẽ đem đến cho bạn một hương vị hơi hơi chua nhẹ nhàng cùng với phần nước sốt bóng có màu cánh gián khiến cho các thực khách khó tính cũng phải hài lòng, đến với các công thức chế biến món ăn của mình đảm bảo mỗi ngày bạn sẽ biết thêm được một cách làm món mới để kiến thức nấu ăn của bạn được mở rộng hơn từ đó tha hồ chế biên cho gia đình mỗi ngày một món mà không phải suy nghĩ xem hôm nay ăn món gì để gia đình không bị ngán hoặc lặp lại các món đã ăn phải không nào.
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 quả khế
- 300g sườn; 30g gừng; 30 hành lá; 1 tép tỏi
- Gia vị ướp sườn: 45g bột bắp; 30g bột mì; 2.5g muối; 1.5g hạt tiêu trắng; 1 quả trứng
- Nước sốt: 60g sốt cà chua; 1.5g muối; 2.5g đường; 15g bột bắp; 100ml nước
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Sườn rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, để ráo. Để ráo sườn sau đó ướp sườn với một chút nước cốt chanh( ướp sườn với nước cốt chanh sẽ làm sườn mềm hơn nhé). Ướp sườn heo với gia vị rồi để sang một bên.
Bước 2:
Khế rửa sạch, thái miếng dày 2cm. Sau đó cắt tôi từng miếng.
Trộn đều các nguyên liệu làm nước sốt.
Bước 3:
Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình, cho sườn heo vào chiên cho đến khi sườn có màu vàng nâu sau đó vớt ra.
Bước 4:
Hành lá cắt khúc, tỏi thái rồi cho vào một chảo xào thơm.
Sau đó thêm khế và hỗn hợp nước sốt, đun cho nước sốt dày lên.
Bước 5:
Cho sườn heo vào, đảo đều cho nước sốt bám đều sườn trong vài phút. Sau đó cho sườn sốt khế ra đĩa và thưởng thức nhé sẽ tuyệt vời lắm đó !
Với cách làm món ăn đơn giản này chắc sẽ không làm mất quá nhiều thời gian nấu ăn của bạn phải không, món sườn sốt khế ngon miệng hấp dẫn này sẽ giúp gia đình ngon miệng hơn đấy nhé, đây cà công thức chế biến món sườn sốt khế ngon với hương vị đặc trưng mà không ai có thể cưỡng lại mùi vị hấp dẫn của món ăn này nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- Bếp điện
- Bep tu don
- Bep tu brandt
- 300g sườn; 30g gừng; 30 hành lá; 1 tép tỏi
- Gia vị ướp sườn: 45g bột bắp; 30g bột mì; 2.5g muối; 1.5g hạt tiêu trắng; 1 quả trứng
- Nước sốt: 60g sốt cà chua; 1.5g muối; 2.5g đường; 15g bột bắp; 100ml nước
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Sườn rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, để ráo. Để ráo sườn sau đó ướp sườn với một chút nước cốt chanh( ướp sườn với nước cốt chanh sẽ làm sườn mềm hơn nhé). Ướp sườn heo với gia vị rồi để sang một bên.
Bước 2:
Khế rửa sạch, thái miếng dày 2cm. Sau đó cắt tôi từng miếng.
Trộn đều các nguyên liệu làm nước sốt.
Bước 3:
Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình, cho sườn heo vào chiên cho đến khi sườn có màu vàng nâu sau đó vớt ra.
Bước 4:
Hành lá cắt khúc, tỏi thái rồi cho vào một chảo xào thơm.
Sau đó thêm khế và hỗn hợp nước sốt, đun cho nước sốt dày lên.
Bước 5:
Cho sườn heo vào, đảo đều cho nước sốt bám đều sườn trong vài phút. Sau đó cho sườn sốt khế ra đĩa và thưởng thức nhé sẽ tuyệt vời lắm đó !
Với cách làm món ăn đơn giản này chắc sẽ không làm mất quá nhiều thời gian nấu ăn của bạn phải không, món sườn sốt khế ngon miệng hấp dẫn này sẽ giúp gia đình ngon miệng hơn đấy nhé, đây cà công thức chế biến món sườn sốt khế ngon với hương vị đặc trưng mà không ai có thể cưỡng lại mùi vị hấp dẫn của món ăn này nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- Bếp điện
- Bep tu don
- Bep tu brandt