Thường ngày bạn đã quá ngấy với món thịt luộc nhúng mắm hay gà luộc nhúng muối tiêu…. Vậy thì cũng với nguyên liệu là thịt nhưng với một cách làm mới mẻ sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên đa dạng và thú vị hơn. Đó là món thịt viên luộc nhúng với nước gia vị pha theo công thức đặc biệt, đảm bảo bạn sẽ hài lòng. Món thịt viên luộc không những lạ miệng dễ ăn mà lại còn tương đối bổ dưỡng. nguyên liệu dễ tìm các bước nấu ăn khá đơn giản chỉ cần hơn 30 phút là bạn đã có được dĩa thịt viên luộc nóng hổi thơm lừng mùi nước nhúng rồi đây. Cuối tuần này bạn nên cùng tự mình trổ tài làm món thịt viên luộc để cả nhà cùng quây quần bên nhau thưởng thức nhé. chắc chắn món thịt viên luộc mới lạ của bạn sẽ làm cho cả gia đình tấm tắc khen ngợi rồi
Nguyên liệu cho món thịt viên luộc:
Nguyên liệu cho món thịt viên luộc:
- 2 bát con thịt chặt nhuyễn
- 15ml nước
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 5g gừng băm
- 30g bột bắp
- Nước hoặc nước sử dụng gà
Gia vị:
- 5ml xì dầu
- Muối
- 5g ngũ vị hương
- 15ml dầu mè
Nước chấm
- 15g hành lá xắt nhỏ
- 15g ngò cắt nhỏ
- 7ml tương
- 7ml dầu mè
- 1 tép tỏi, đập dập
- Muối
- 2 quả ớt tươi, thái lát
- 2 muỗng canh nước từ thịt viên
Cách làm thịt viên luộc:
Bước 1:
Trong một bát, trộn thịt lợn xay với 15ml nước, khuấy đều theo một hướng để nước ngấm đều vào thịt.
- thêm hành lá thái nhỏ, gừng, bột bắp, và các gia vị khác. Trộn đều theo một hướng từ 2-3 phút để hỗn hợp thịt trở nên dính lại. Để thịt nghỉ trong 5 phút sau đó khuấy lại 1 lần nữa.
Bước 2:
Viên thịt thành những viên tròn nhỏ, vừa ăn.
- Đun sôi nước sau đó thả thịt viên vào trong. Nhẹ nhàng đảo viên thịt, đun lửa lớn cho đến khi xoong nước sôi lại, ngay khi nước sôi lại, hạ lửa.
- Vớt thịt viên ra ngoài.
Bước 3:
Trong một bát nhỏ, bỏ tất cả các gia vị làm nước sốt nhúng, khuấy đều. Lấy chút nước luộc thịt viên cho vào tô nước chấm để điều chỉnh vị cho vừa miệng.
Sau đó, trang trí thịt viên với ngò rồi ăn thịt viên luộc với nước chấm.
Món thịt viên luộc này tuy nhìn bề ngoài thì thấy chúng chỉ là một món ăn bình thường nhưng thật ra hương vị của chúng rất tuyệt đấy nhé. Khi bạn đưa vào miệng từng viên thịt được bao phủ một lớp nước chấm mỏng nhẹ đảm bảo bạn sẽ thấy ngon miệng đến khó tin đấy nhé. Cách làm món thịt viên luộc này được mình chia sẻ toàn bộ bên trên rồi đấy bạn hãy làm ngay cho người thân thưởng thức đi nhé.
Xem thêm
bếp từ nardi
bep tu brandt
bếp từ cata
- 15ml nước
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 5g gừng băm
- 30g bột bắp
- Nước hoặc nước sử dụng gà
Gia vị:
- 5ml xì dầu
- Muối
- 5g ngũ vị hương
- 15ml dầu mè
Nước chấm
- 15g hành lá xắt nhỏ
- 15g ngò cắt nhỏ
- 7ml tương
- 7ml dầu mè
- 1 tép tỏi, đập dập
- Muối
- 2 quả ớt tươi, thái lát
- 2 muỗng canh nước từ thịt viên
Cách làm thịt viên luộc:
Bước 1:
Trong một bát, trộn thịt lợn xay với 15ml nước, khuấy đều theo một hướng để nước ngấm đều vào thịt.
- thêm hành lá thái nhỏ, gừng, bột bắp, và các gia vị khác. Trộn đều theo một hướng từ 2-3 phút để hỗn hợp thịt trở nên dính lại. Để thịt nghỉ trong 5 phút sau đó khuấy lại 1 lần nữa.
Bước 2:
Viên thịt thành những viên tròn nhỏ, vừa ăn.
- Đun sôi nước sau đó thả thịt viên vào trong. Nhẹ nhàng đảo viên thịt, đun lửa lớn cho đến khi xoong nước sôi lại, ngay khi nước sôi lại, hạ lửa.
- Vớt thịt viên ra ngoài.
Bước 3:
Trong một bát nhỏ, bỏ tất cả các gia vị làm nước sốt nhúng, khuấy đều. Lấy chút nước luộc thịt viên cho vào tô nước chấm để điều chỉnh vị cho vừa miệng.
Sau đó, trang trí thịt viên với ngò rồi ăn thịt viên luộc với nước chấm.
Món thịt viên luộc này tuy nhìn bề ngoài thì thấy chúng chỉ là một món ăn bình thường nhưng thật ra hương vị của chúng rất tuyệt đấy nhé. Khi bạn đưa vào miệng từng viên thịt được bao phủ một lớp nước chấm mỏng nhẹ đảm bảo bạn sẽ thấy ngon miệng đến khó tin đấy nhé. Cách làm món thịt viên luộc này được mình chia sẻ toàn bộ bên trên rồi đấy bạn hãy làm ngay cho người thân thưởng thức đi nhé.
Xem thêm
bếp từ nardi
bep tu brandt
bếp từ cata